無農薬栽培リンゴは農薬を利用していないので、人工農薬の残留量は0だが、代わりに病害虫に冒されるリスクが高まるので、自己防衛として体内に天然農薬を増産する。口に入る農薬の99.99%が天然農薬であるという先の研究結果に照らして考えれば、ストレスに晒され体内に天然農薬を生成した無農薬/有機栽培野菜よりも、適切に人工農薬を利用されストレス無く育てられた野菜の方が、むしろ健康に対するリスクが低くなるのではないか。少なくとも、無農薬/有機栽培野菜の方が身体によいとは断言できない。

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そろそろ無農薬/有機栽培野菜に対する盲信を見直してはどうか - A Successful Failure

まじすか。いや、ありそうな話だけど「天然農薬」というのは意外だ。

(via buru)

(via xlheads) (via cxx)

むーこんなこともあるのか。眉唾だけど。